Il nostro viaggio a Bordeuax: sempre alla ricerca di nuovi spunti e nuove esperienze enogastronimiche! Al marché des Capucins abbiamo assaggiato svariati tipi di ostriche, cercando di superare le nostre perplessità (le ostriche non ci entusiasmano!). Le abbiamo assaggiate – comme il faut -, quasi a temperatura ambiente, aperte mezz’ora pima e su letto di alghe. Ebbene…il loro sapore che é una combinazione fra delicata dolcezza e gusto salmastro continua a non farci sognare quindi…hahahahaha non le vedrete comparire nel nostro menù!